REMEKER GHEE

Unsere Ghee, auf Deutsch 'Butterschmalz', und ausgesprochen als 'Gie', wird auf Molkereihof 'De Groote Voort' aus der Molkenbutter der Milch unserer schönen Jersey-Kühe hergestellt.

Ghee ist reines Milchfett – ja, entwässerte Butter mit einem nussartigen Geschmack. Als Küchenprodukt eignet es sich hervorragend zum Backen, Braten, Dünsten und als Frittierfett.

Ghee verbessert den Geschmack von Kräutern und Gewürzen, es spritzt nicht beim Erhitzen, und – bei Raumtemperatur gelagert – ist eine unbeschränkte Zeit haltbar. Darüber hinaus scheint es sehr gesund zu sein!

Die Ghee gießen wir in praktischen Glasgefäßen (230g.).

Wird der Deckel einmal geöffnet, dann braucht die Ghee immer frische Luft, also: Lassen Sie den Deckel lose auf dem Glas liegen oder schließen Sie ihn nur ein wenig, damit einen freien Luftaustausch möglich ist.